Schlumberger Gewurztraminer Grand Cru Kitterle 2015
Vinet beskrivs av
Ingen bättre recenserad Alsace Gewurztraminer från 2015 hos den erkända James Suckling! Årgång 2015 anses samtidigt – tillsammans med 2019 – vara en av de absolut bästa i Alsace någonsin, enligt den världskända Robert Parker.
Från det legendariska Grand Cru-läget Kitterlé – en brant sluttning med upp till 60 % lutning och några av Alsaces absolut bästa jordmånsförhållanden – skördas druvor med extrem koncentration. Skördeutbytena är så låga att även Grand Cru-vingårdar i Bourgogne blir överträffade.
Det här är varje vinodlares dröm - råmaterial i absolut toppklass och friheten att skapa viner där endast källarens skicklighet sätter gränser. Druvmaterialet kan nästan inte bli bättre. Betraktar man de recensioner Domaine Schlumberger skördar över olika viner och årgångar är en sak tydlig – talangen i källaren motsvarar fullt ut kvaliteten i vingårdarna.
De koncentrerade druvorna i kombination med 8 månaders lagring på jästfällningen och hela 11 års källmognad ger här en ren explosion av vin. Klassiska och omtyckta Gewurztraminer-egenskaper strömmar ur glaset med intensiva, dominerande aromer av florala toner, kryddor och ljuvlig, kandiserad ingefära.
Vinet når en perfekt mognadsnivå och utvecklas ständigt i glaset. De första tonerna glider snabbt över i en våg av solmogen frukt – banan, passionsfrukt, papaya och mango. Ett glas som fortsätter att ge. Man kan nästan förlora sig i doften… och sedan väntar fortfarande smaken.
Kraftfull, intensiv, exotisk och söt.
Observera att detta parti från 2015 är mycket begränsat!
Njut den för sig själv eller till rätter med fisk och skaldjur i curry, krämig risotto med fågel samt mjuka vitmögelostar och tvättade ostar. Serveras lätt kyld vid 10–12°C.
Hur smakar Schlumberger Gewurztraminer Grand Cru Kitterle 2015?
Vinet beskrivs av
När den 11 år gamla Gewurztraminer hälls i glaset dansar den vackert och intensivt längs glasets kant. Den har en intensiv citrongul färg med tecken på den fina åldern, som vinet bär med elegans. Doften är tydlig, behaglig och explosiv. Florala noter, kryddor och läckert kanderad ingefära träder omedelbart fram, följt av solmogen frukt som banan, passionsfrukt, papaya och mango. När första klunken tas möts man av en koncentrerad, kraftfull och samtidigt mjuk och angenäm Gewurztraminer. En fin sötma går hand i hand med den intensiva frukten. Avslutningen är lång och ihållande och vittnar tydligt om den kvalitet som ligger bakom.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Schlumberger Gewurztraminer Grand Cru Kitterle 2015 passar bra till...
Hur är Schlumberger Gewurztraminer Grand Cru Kitterle 2015 framställt?
Druvorna skördas från den legendariska Grand Cru-marken Kitterlé – en brant sluttning med en lutning på upp till 60 % och några av Alsaces absoluta bästa jordmånsförhållanden. Här finns en perfekt blandning av lätt, sandig och väl dränerad jord med kvarts och mineralrika skikt, som tillsammans med optimal solexponering ger låg avkastning, hög aromkoncentration och viner med stor lagringspotential. Druvorna transporteras till vineriet, där de genomgår jäsning samt 8 månaders lagring på de fina jästresterna.
Restsocker: 42,28 g/l
Syrahalt: 2,94 g/l
Alkohol: 13,24 %
Druvor
GewurztraminerOm Domaines Schlumberger
Domaines Schlumberger är ett av de äldsta vinhusen i Alsace med en historia som börjar redan 1810, då Nicolas Schlumberger – medlem av en förmögen industrifamilj – förvärvar mark kring Guebwiller i södra Alsace. Familjen hade byggt sin förmögenhet inom textilindustrin, och vinproduktionen startade som en långsiktig investering i några av regionens mest lovande, men också mest krävande vinmarker.
Redan från början visade Schlumberger en anmärkningsvärd vilja att arbeta med de branta sluttningarna i Vogeserna, där lutningen på flera ställen når upp mot 50 %. Dessa marker ansågs då svåra att odla, men visade sig vara idealiska för att skapa toppviner. Just detta tidiga fokus på högt belägna terroirer är en viktig förklaring till husets nuvarande position.
Under 1800-talet växte egendomen gradvis, men utvecklingen utmanades upprepade gånger av de politiska omvälvningarna i Alsace – från skiftande nationstillhörighet till förstörelse under världskrigen. Särskilt i början av 1900-talet spelade Ernest Schlumberger – en av efterkommande och nyckelfigurer i domänens historia – en avgörande roll i att återuppbygga och expandera egendomen genom att köpa upp och samla ett stort antal små parceller som andra hade övergett.
Efter andra världskriget lades grunden för den moderna stilen, där fokus i allt högre grad riktades mot kvalitet, terroir och egen produktion. Domaines Schlumberger var samtidigt en av de producenter som stod starka när Grand Cru-klassificeringen etablerades i Alsace, och flera av deras vinmarker erkändes som några av regionens bästa.
Idag förfogar Domaines Schlumberger över cirka 130 hektar vinmarker kring Guebwiller, varav omkring 70 hektar är klassificerade som Grand Cru – en ovanligt hög andel som understryker husets unika tillgång till några av de bästa terroirerna i Alsace.
Huset är fortfarande familjeägt och drivs idag av 6:e och 7:e generationen, med syskonparet Séverine och Thomas Schlumberger i spetsen. Tillsammans med Alain Beydon-Schlumberger representerar de en kontinuitet där tradition och modern precision går hand i hand.
Domaines Schlumberger arbetar med en närmast svindlande bred portfölj, som vanligtvis omfattar mellan 20 och 40 olika viner beroende på årgång. Sortimentet täcker alla klassiska Alsace-druvor och visar tydligt husets fokus på både tradition och terroir.
Portföljen spänner från den klassiska serien med rena, druvdrivna viner till en mer ambitiös lyxlinje från deras fyra unika Grand Cru-marker – Kitterlé, Kessler, Saering och Spiegel – där skillnaderna i jordmån och exponering får komma till sin fulla rätt.
Därutöver producerar huset under goda år även de ikoniska söta vinerna i form av Vendanges Tardives och Sélection de Grains Nobles, som representerar det mest koncentrerade och lagringsdugliga uttrycket av deras terroir. Med James Suckling-betyg på upp till 98 poäng samt en lång rad topprecensioner från världens ledande vinkritiker är detta verkligen crème de la crème från Alsace.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener